Bạn đã biết cách làm món hàu chiên giòn hấp dẫn, thơm ngon đưa cơm chưa. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu qua bài viết này.

Chuẩn bị trong 20 phút Chuẩn bị trong 15 phút Cho 3-4 người

Hàu là thực phẩm rất quen thuộc với chúng ta, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn từ hàu. Trong bài báo này, Trường THCS Đông Phú Mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món hàu xào sấu vô cùng độc đáo.

Nguyên liệu làm cá sấu chiên hến

Mẹo hay: – Cách chọn hàu tươi: Bạn nên mua những con hàu còn nguyên miệng. Khi mua, bạn nên dùng tay tách vỏ hến, nếu hến dễ tách ra, không mua hến đã chết. Nhưng nếu hàu ngậm miệng lại khi chạm vào nghĩa là hến vẫn còn sống – Bạn nên chọn hến có lớp vỏ bên trong chắc, khỏe mạnh. Ngoài ra, bạn nên mua những con hàu to, chắc vì chúng sẽ có nhiều thịt.

Nguyên liệu làm cá sấu chiên hến

2Cách làm sò huyết xào sấu

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Về hàu. Sò sau khi lấy về, bạn ngâm qua nước muối pha chút ớt cay khoảng 10-15 phút rồi rửa sạch. Riêng sả, bạn đem băm nhuyễn rồi thái chỉ. Còn hành tím bạn cũng rửa sạch rồi thái nhỏ. Đối với tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ. Về phần hạt tiêu, bạn đập dập. Đối với hành lá, bạn rửa sạch và cắt khúc khoảng 4 cm.

nguyên liệu chế biến

Bước 2 Luộc hàu

Bạn đặt nồi lên bếp rồi cho vào nồi 2 thìa dầu ăn và sả. Sau đó cho khoảng 750ml nước và cho hến vào đun sôi, nấu đến khi hến mở miệng thì tắt bếp, mở vung vớt thịt hến ra.

hàu luộc

Bước 3 Ướp thịt hàu

Lấy thịt hàu cho vào tô trộn đều với 3 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê gia vị, 1 muỗng cà phê hành tỏi băm, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt băm. Để khoảng 5-10 phút cho hàu ngấm gia vị.

thịt hàu ướp

Bước 4 Nước dùng hàu

Bạn bắc nồi lên bếp cho 2 thìa dầu điều vào phi thơm 1 thìa hành tỏi băm nhỏ. Khi hành tỏi chuyển sang màu vàng thì cho thịt hàu đã ướp vào trộn đều. Nấu hến trên lửa nhỏ.

cửa hàng hàu

Bước 5 Thành phẩm

Bạn luộc sò cho đến khi sò keo lại thì cho hành lá xắt mỏng và tiêu xay lên trên. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành xong món cá sấu kho sấu thơm ngon rồi.

Sản phẩm hoàn thiện

3Thưởng thức

Sò điệp chiên xù có hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn. Thịt hàu thơm ngon, thấm và rất đậm đà. Bạn có thể chuẩn bị thêm rau sống để ăn kèm với món ăn này sẽ vô cùng ngon miệng và hấp dẫn khi ăn cùng với cơm. Hãy lưu lại công thức và chế biến cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức nhé.

Sự giải trí

Chia sẻ bài viết trên Trường THCS Đông Phú Về cách làm món hàu chiên xù. Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ biết thêm một món ăn được chế biến từ hàu và lưu lại để chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Trường THCS Đông Phú

bạn thấy bài Cách làm hàu chiên giòn thơm ngon hấp dẫn đưa cơm vô cùng Bạn có thể giải quyết vấn đề bạn tìm thấy? Nếu không hình dung được các bạn hãy comment thêm cách làm Sò huyết thơm ngon hấp dẫn đưa cơm bên dưới để Trường THCS Đồng Phú thay đổi và phát triển nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cảm ơn quý vị đã ghé thăm website: Trường THCS Đồng Phú thcsdongphucm.edu.vn

Đừng quên dẫn nguồn bài viết này: Cách làm hàu chiên giòn thơm ngon hấp dẫn đưa cơm vô cùng website thcsdongphucm.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay

Xem thêm chi tiết cách làm Hàu chiên giòn hấp dẫn, thơm ngon đưa cơm