Nếu bạn đang muốn ăn chay nhưng không biết món nào ngon, đậm đà và hấp dẫn thì công thức cơm cuộn rong biển chay sau đây là dành cho bạn.

Chuẩn bị trong 20 phút Chuẩn bị trong 10 phút Dành cho 3-4 người

Cơm cuộn rong biển trông rất bắt mắt nhưng hương vị cũng rất đặc biệt nhờ sự kết hợp độc đáo giữa hai nguyên liệu chính là đậu phụ và rong biển. hãy Trường THCS Đông Phú Tìm hiểu làm thế nào để làm điều này một cách chi tiết dưới đây!

Nguyên liệu làm cơm cuộn rong biển

Nguyên liệu làm cơm cuộn rong biển

2Cách làm cơm cuộn rong biển

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Để cuốn chả giò, cắt đậu phụ ky mềm (nếu khô, nếu bề mặt ướt) thành những miếng hình chữ nhật. Đậu hủ trắng cho vào nồi nước đun sôi rồi vớt ra, vắt ráo nước, bỏ cuống. Sau đó cho phần đậu hũ đó vào tô để tán đậu hũ cho nhân dai và dính hơn.

Sau đó thái nhỏ ớt sừng, cà rốt gọt vỏ, cắt chân, nấm đông cô rửa sạch rồi thái nhỏ lần nữa!

nguyên liệu chế biến

Bước 2 Trộn đều các nguyên liệu với gia vị

Trộn đều các nguyên liệu đã sơ chế gồm đậu hũ trắng nghiền, cà rốt, nấm đông cô cắt nhỏ, hành phi thành hỗn hợp.

Nêm hỗn hợp trên với các gia vị sau: 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê hạt nêm. Tiếp theo, trộn đều các nguyên liệu với gia vị trên để hoàn thành hỗn hợp.

Trộn các nguyên liệu với gia vị

Bước 3 Cơm cuộn chay rong biển

Lấy 1/3 hỗn hợp trộn đều lên 1 miếng đậu phụ. Sau đó lấy 1 lá rêu, đắp lên và tiếp tục sinh sản trên lá rêu để tạo lớp trám khác. Sau đó, chỉ cần cuộn đậu phụ nhẹ nhàng để hoàn thành cuộn.

Cơm cuộn rong biển chay

Bước 4 Cuộn rong biển rau củ

Đun nóng 4 muỗng canh dầu trong chảo và chiên bánh rán.

Chiên đến khi chín vàng đều các mặt thì hạ nhỏ lửa, chắt bớt dầu ra khỏi chảo, chỉ để lại 1 thìa canh dầu ăn.

Tiếp theo, cho ⅔ chén nước dừa tươi vào chảo và vặn lửa lớn để nước dừa thấm đều hương vị của nem. Khi nước dừa trong chảo khô lại, da giòn trở lại.

Tiếp theo, bạn chỉ cần tắt bếp và cắt thịt viên thành những miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa và trang trí là xong!

Lưu ý: Để nem dính và chín ngay, nên căn cạnh nem vào đáy chảo trước. Còn món đậu hũ chiên vàng rất nhanh khi chiên, bạn cần trộn đều tay để đậu không bị cháy.

Cơm chiên chay rong biển

Bước 5 Thực hiện nhúng

Để làm nước sốt rong biển ngon, bạn pha như sau: 1 thìa canh cải thìa, 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh nước dừa tươi, 1/2 thìa ớt sừng băm nhỏ. Sau đó trộn đều hỗn hợp trên cho bông cải tan hết.

Pha nước chấm ăn kèm

Bước 6 Thành phẩm

Đậu hủ cuộn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, nhân rau củ đậm đà ăn kèm với nước chấm tự làm. Một món ngon dân dã đáng để thử ngay!

Sản phẩm hoàn thiện

3Thưởng thức

Chả giò chay rong biển là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị giòn của đậu phụ, vị mằn mặn của lá rong biển, mềm ngọt của rau củ, vị bùi của nấm đông cô và nước sốt cay nhẹ. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp ngay để phục vụ bạn và gia đình một bữa ăn mới thật ngon nhé!

Sự giải trí

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm chả chay rong biển. Trường THCS Đông Phú giới thiệu bạn. Qua bài viết trên hi vọng bạn đã có thêm lựa chọn mới trong thực đơn cho bữa ăn hàng ngày của mình!

Trường THCS Đông Phú

bạn thấy bài Chia sẻ cách làm cơm cuộn rong biển chay đậm đà hấp dẫn Bạn có thể giải quyết vấn đề bạn tìm thấy không? Nếu chưa, hãy góp ý thêm về cách làm chả chay rong biển hấp dẫn, đậm đà dưới đây để Trường THCS Đồng Phú sửa đổi và phát triển nội dung tốt hơn nhé! Cảm ơn quý vị đã ghé thăm website: Trường THCS Đông Phú thcsdongphucm.edu.vn

Đừng quên dẫn nguồn bài viết này: Chia sẻ cách làm cơm cuộn rong biển chay đậm đà hấp dẫn website thcsdongphucm.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay

Xem thêm chi tiết chia sẻ cách làm cơm cuộn rong biển chay đậm đà hấp dẫn